Kushikatsu Sakusaku Esaka

店不大，但宾至如归。老爷子笑得可爱，侍者也笑容亲切，观察入微，根据你冻得缩脖子和热得擦汗的小动作，把空调开了又关，关了又开。&hellip;&hellip;其实你可以调温度的。开胃菜是清清凉凉的番茄配番茄冻，还有几粒番茄糯米圆子，朴素的好吃。汤是玉米冷汤，朴素的好吃。第一道前菜是黑松露炖小鲍鱼，&hellip;浓郁好吃。第二代前菜是洋葱炖咸猪肉，吃到这里，我觉得这真是家返璞归真的店&mdash;&mdash;真&middot;朴素得就像乡村料理啊。鱼料理是黑松露配煎鳕鱼，鳕鱼有一点老了，黑松露的酱汁太重，有点咸有点浓郁，但如果想象这是一道乡村料理的话，就没什么毛病。肉料理是黑松露酱汁配夏天的北海道的小鹿！嫩得很！可以想象到那只小鹿生前是多么的活泼可爱，还带着一点点野性的气息。甜品是造型有一点做作的焦糖布丁，和水蜜桃的冰沙。水蜜桃的味道，就很乡村料理，跟我老家的桃子树上长出来的一样新鲜水灵。总的来说，是细腻纤细，做法质朴的乡村料理，用日本人的暧昧说法就是&ldquo;普通に美味しい&rdquo;。

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店は大きくはありませんが、家にいるように感じます。おじいさんはかわいい笑顔で、ウェイターも親切に笑顔で、観察し、冷凍して首を縮め、汗を拭くために熱い動きに応じて、エアコンをオンにしてオフにしてオンにします。 ...実際、温度を調整できます。前菜は清涼なトマトとトマトの凍りつき、トマトもち米の丸子がいくつかあります。スープはトウモロコシの冷たいスープで、質素で美味しいです。最初の前菜は黒トリュフでアワビを煮込んだものです。濃厚で美味しいです。第二世代の前菜はタマネギで塩辛い豚肉を煮込んで、ここまで食べて、これは本当に家に帰って本物の店だと思います。魚料理は黒トリュフとイカのフライです。イカは少し古いです。黒トリュフのソースは重すぎて、しょっぱくて濃厚ですが、田舎料理だと想像すれば、大丈夫です。肉料理は黒トリュフソースと夏の北海道の鹿です。柔らかいです鹿は生きている前はどんなに活発で可愛いか想像できます。デザートはちょっとした作りたてのキャラメルプリンと桃のスムージーです。桃の味は田舎料理で、実家の桃の木に生えているのと同じくらい新鮮です。総じて、繊細で繊細で、作り方の質素な田舎料理で、日本人の曖昧な言い方で「普通に美味しい」という。

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